I sacchetti per i rifiuti organici marciscono troppo lentamente? È meglio raccogliere i rifiuti organici senza sacchetti? No. Numerosi studi scientifici dimostrano chiaramente che i sacchetti compostabili sono una soluzione sostenibile per l'ambiente e contribuiscono a garantire una maggiore raccolta dei rifiuti di cucina e giardino nei cassonetti per i rifiuti organici. I rifiuti organici sono una preziosa materia prima che viene utilizzata negli impianti di biogas per produrre elettricità e calore e negli impianti di compostaggio per produrre fertilizzanti e ammendanti di alta qualità. I gestori degli impianti di biogas e di compostaggio spesso esprimono il timore che i sacchetti biodegradabili si decompongano troppo lentamente. Tuttavia, numerosi studi dimostrano il contrario.
Una delle tante preoccupazioni sui sacchetti degradabili è che impieghino troppo tempo per decomporsi completamente. Tuttavia, è stato dimostrato che durante il compostaggio tecnico si decompongono altrettanto rapidamente del loro contenuto, ovvero i rifiuti organici domestici. Lo dimostra l'ultimo studio dell'Istituto Witzenhausen, pubblicato nel numero di maggio di "Müll und Abfall". Ciò significa anche che si decompongono entro i tempi di decomposizione dei tipi di piante standard. Nella maggior parte delle piante il processo di compostaggio dura dalle cinque alle dieci settimane. I nostri sacchetti si decompongono molto più velocemente. Uno studio sull'uso di sacchi biodegradabili in Mater-Bi-® di Novamont dimostra che i sacchi si decompongono completamente al più tardi quando raggiungono la fase di post-rottura.
La post-rottura è la fase finale del compostaggio. Il compostaggio tecnico prevede una decomposizione controllata. Questo processo viene anche chiamato marciume o decomposizione. I microrganismi, come i batteri o i funghi, decompongono le parti di piante morte in pacciame, terreno forestale e terriccio. La biomassa serve poi come nutrimento per le piante. Nel caso del compostaggio, utilizziamo questo ciclo per convertire la materia organica in terreno da giardino in modo rapido e controllato. Il compostaggio tecnico consiste nella lavorazione delle materie prime, nel compostaggio intensivo e in diverse settimane di compostaggio secondario. Infine, il compost viene setacciato e confezionato.
La norma DIN EN 13432 specifica il grado di degradazione dei sacchi per rifiuti organici. Secondo questo standard, per degradazione completa si intende che solo il 90% è stato degradato. Questo perché la degradazione si misura in base all'anidride carbonica prodotta. Nel processo di degradazione sono coinvolti principalmente funghi e batteri. Questi convertono i sacchi in anidride carbonica, ma hanno bisogno di una parte di essa per crescere e moltiplicarsi: questa parte non è misurabile e costituisce il restante 10 %.
La fermentazione si riferisce alla decomposizione in assenza di ossigeno. I microrganismi coinvolti sono diversi da quelli del compostaggio. Questi non sono in grado di gestire i sacchetti di rifiuti organici.
Dopo la fermentazione, il materiale fermentato viene compostato in un compost maturo. Durante questo processo di compostaggio, i sacchi vengono completamente frantumati.
I sacchi per rifiuti organici certificati, testati in conformità alla norma EN 13432, possono essere riconosciuti dalla piantina. Il marchio è protetto e i tentativi di uso improprio sono perseguiti. Questo marchio garantisce inoltre che non vengano lasciate microplastiche.
Le analisi mostrano che molte persone preferiscono raccogliere i rifiuti umidi della cucina in sacchetti di plastica. Il grande vantaggio è che i bidoni rimangono puliti e i sacchetti sono più facili da gettare nel bidone dei rifiuti organici. I sacchetti di carta o i giornali si strappano rapidamente quando diventano umidi. Consentendo ai cittadini di utilizzare i sacchetti per i rifiuti organici, aumenta la motivazione a raccogliere separatamente i rifiuti organici di cucina.
